杜康是中国古代传说中的酿酒始祖，相传他创造了秫酒的酿造方法，因此被后人尊为酒圣和酒神。在历史上，杜康还被称为少康，是夏朝的第五位国王。由于他擅长酿酒，后世常用“杜康”这个词作为美酒的代称。例如，在曹操的《短歌行》中就有“何以解忧，唯有杜康”的名句，表达了他对酒的钟爱。
杜康在古代的具体事迹有哪些？
杜康酿造的秫酒有何特点？
杜康在古代的地位和影响力如何？
