一、茶的起源
（一）起源于中国西南地区
国家图书馆馆员研究认为茶起源于中国的西南地区，在西南地区发现了很多栽培型的大茶树。《华阳国志》里提到巴国所产的茶，这也与茶起源于中国西南地区的观点相符合，从而印证了茶起源于中国，并且茶的文字源头也在中国，古有荼、槚、荈、蔎、茗等诸多叫法，最后演变为现在普遍使用的“茶”字。
（二）起源的时间众说纷纭
- 上古神农氏时期
- 唐·陆羽《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏”。在中国文化发展史上，与农业、植物相关的事物起源常归结于神农氏。民间传说神农氏在野外以釜锅煮水时，有几片叶子飘进锅中，煮好的水色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，凭借尝百草的经验，判断它是一种药，从而发现了茶，这是关于中国饮茶起源较为普遍的说法。
- 周、秦汉、三国等时期
- 除了起源于神农氏的说法，也有观点认为茶起于周，起于秦汉、三国等，造成这种众说纷纭的主要原因是唐代以前“茶”字的正体字为“荼”，在唐代陆羽将“荼”字减一画写成“茶”后，才逐渐规范了“茶”字的用法，所以有人误认为茶起源于唐代，但实际上茶的历史远早于唐代。
- 六朝达摩时期
- 传说菩提达摩自印度东使中国，誓言九年禅定不睡，前三年成功，但后来渐不支熟睡，醒来后羞愤割下眼皮掷于地上，不久生出小树，五年后达摩又遭睡魔侵入，采食身旁树叶后立刻脑清目明，完成了九年禅定，达摩采食的树叶即为后代的茶，这是饮茶起于六朝达摩的说法，此说法也体现了茶具有提神的特性。
二、茶的传说
（一）神农氏的传说
plaintext中国茶的起源与故事
中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源，有的认为起源于上古神农氏，有的认为起于周，起于秦汉、三国的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前“茶”字的正体字为“荼”。 唐代茶经的作者陆羽，在文中将荼字减一画而写成“茶”，因此有人说茶起源于唐代。 陆羽只是把先人饮茶的历史和文化进行总结，茶的历史要早于唐代很多年。 茶的起源 一、神农有个水晶肚，达摩眼皮变茶树 中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。 1、神农说 唐.陆羽《茶经》:“茶之为饮，发乎神农氏”。 在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。 而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。 有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。 2、达摩禅定 传说菩提达摩自印度东使中国，誓言以九年时间停止睡眠进行禅定，前三年达摩如愿成功，但后来渐不支终于熟睡，达摩醒来后羞愤交加，遂割下眼皮，掷于地上。 不久后掷眼皮处生出小树，枝叶扶疏，生意盎然。 此后五年，达摩相当清醒，然还差一年又遭睡魔侵入，达摩采食了身旁的树叶，食后立刻脑清目明，心志清楚，方得以完成九年禅定的誓言，达摩采食的树叶即为后代的茶，此乃饮茶起于六朝达摩的说法。 故事中掌握了茶的特性，并说明了茶素提神的效果。 二、茶圣陆羽 陆羽(733—804)，字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁，东冈子，唐复州竟陵(今湖北天门)人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，奏为“菘圣”，祀为“茶神”。 他亦工于诗，但传世者不多。 三、茶向国外的传播 中国茶叶生产及人们饮茶风尚的发展，还对外国产生了巨大的影响。 一方面，朝廷在沿海的一些港口专门设立市舶司管理海上贸易，包括茶叶贸易，准许外商购买茶叶，运回自己的国土。 公元前815年，日本嵯峨天皇到滋贺县梵释寺，寺僧便献上香喷喷的茶水。 天皇饮后非常高兴，遂大力推广饮茶，于是茶叶在日本得到大面积栽培。 在宋代，日本荣西禅师来我国学习佛经，归国时不仅带回茶籽播种，并根据我国寺院的饮茶方法，制订了。 自己的饮茶仪式。 书中称茶是“圣药”、“万灵长寿剂”，这对推动日本社会饮茶风尚的发展起了重大作用。 宋、元期间，我国对外贸易的港口增加到八九处，这时的陶瓷和茶叶已成为我国的主要出口商品。 尤其明代，政府采取积极的对外政策，曾七次派遣郑和下西洋，他游遍东南亚、阿拉伯半岛，直达非洲东岸，加强了与这些地区的经济联系与贸易，使茶叶输出量大量增加。 明神宗万克量内历三十五年(1607年)，荷兰海船河待自爪哇来我国澳门贩茶转运欧洲，这是我国茶叶直接销往欧洲的最早纪录。 以后，茶叶成为荷兰人最时髦的饮料。 由于荷兰人的宣传与影响，饮茶之风迅速波及英、法前旁却等国。 清朝饮茶之风逐渐波及欧洲一些国家，当茶叶最初传到欧洲时，价格昂贵，荷兰人和英国人都将其视为“贡品”和奢侈品。 后来，随着茶叶输入量的不断增加，价格逐渐降下来，成为民间的日常饮料。
荼、槚、荈、蔎、茗……浩瀚典籍里的茶 茶的文字源头在中国
国家图书馆馆员吉艺龙介绍，经过我们现在研究，茶应该起源于我国的西南地区，在西南地区也发现了很多栽培型的大茶树。 展品中的这些典籍也印证了茶毫无疑问起源于中国。 在这本《华阳国志》里，我们可以看到展示页最左边写的是铁、丹、漆、茶、蜜，这个茶应该就是我们现在的茶。 巴国所产的茶也与我们研究茶起源于我国西南地区是相符合的。 从典籍中还能看出，茶的文字源头也在中国。 据记载，\"茶\"之一字，古有荼、槚、荈、蔎、茗等诸多叫法。 吉艺龙介绍，有很多叫法今天已经不太常见，在古代这些字书里有各种纷繁复杂的解释，认为它们每个可能有不同的区别，但是最后百川归海，留下的就是我们普遍使用的这个茶字。 冬种油菜夏种大豆生态茶园春茶飘香武夷山以茶闻名，当地人种茶、制茶，茶叶成为了武夷山的一张名片。 这里有茶园1000亩，是武夷岩茶的核心产区，因山谷形状像燕子的巢穴而得名。 茶园目前采用\"有机肥+绿肥\"的种植模式，用有机肥替代化肥，用物理防控替代了化学农药，绿色防控让茶山更健康，做出来的茶鲜爽度更高、味更甜。 近期，随着武夷山春茶采摘结束，茶园管理进入关键期。 常年在乡村开展科技服务的科技特派员们也忙碌起来。
知识窗丨中国茶文化的渊源
中国是茶的故乡、茶文化发祥地、世界最大产茶国。 8世纪初，唐肃宗下令禁酒，民间遂以茶代酒，饮茶风气开始在北方扩展。 开元之后，饮茶普及。 唐代饮茶风气的兴盛，与唐代的茶叶生产和社会文明程度有密切关系。 唐朝茶叶主产地遍及山南、淮南、浙西、浙东、剑南、黔中、江南、岭南八大茶区的43个州郡，已基本构成现代茶叶产区的框架。 江南百姓营生，多以种茶为业，并逐步向专业化、商品化方向发展。 陆羽《茶经》的问世，让日常生活中的普通饮茶活动，成为充满情趣和诗意的文化现象，使茶道具有了澄心静虑、畅心怡神的美学含义。 正如宋代梅尧臣所说，自从陆羽生人间，人间相学事春茶。 茶兴于唐而盛于宋。 宋代是茶风炽盛的王朝，诚如王安石《议茶法》所言:茶之为民用，等于米盐，不可一日以无。 如果说唐代茶道流行的最大贡献是形成以品为主的饮茶艺术，那宋代茶风炽盛的最大成就是将这种生活艺术演化为日常生活的必需。 茶成为开门七件事之一。 宋代茶艺更为精进，创造出新颖独特的重在玩其味的茶游戏。 从达官贵人到平民百姓，都沉迷于新奇刺激的斗茶和分茶游戏中。 斗茶，因为要品评高低，决出胜负，故又称茗战。 斗茶除比较茶叶品种、制造、出处、典故和对茶的见解，还要比较烹茶的用水和水温以及汤花等。 丰富多彩的宋代茶俗，被广泛运用到民间生活的各个方面。 婚嫁下聘的彩礼，必定有茶。 茶也与丧俗有关系，宋人居丧期间，家人饮茶或以茶待客，均不能用茶托。 这种礼俗，不仅平民要遵守，连皇家也不例外。 客来敬茶，在宋代已流传很广，到明代，已成为社会生活中必不可少的礼节，这一礼仪还传到日本、韩国、蒙古、越南等国。 元明清是我国茶俗发展的重要时期。
茶叶简史:起源于中国,发展至世界
茶的起源已不可考，根据陆羽《茶经》的记载\"茶之为饮，发乎神农氏\"，而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。 另传说神农氏在树下烧水休息，一阵微风拂过树梢，几片翠绿的茶树叶随风飘落在烧开的水中，神农氏饮用后发现茶水变得清香甘甜，饮后更觉神清气爽，精力充沛。 茶从此便常为中国人饮用了。 虽然中国古代神话传说无法验证茶在中国的确实起源，但学者们普遍认为，早在公元前三世纪之前，茶在中国就已经非常盛行了。 然而在中国史料中，直到公元前三世纪才出现了有关茶叶的记载，当时并没有\"茶\"这个字，而以\"荼\"来记载，不过人们似乎把茶当成草药或滋养品。 后来，人们开始种植茶树，并逐渐发展干燥和加工茶叶的方法。 后来，茶叶被当作贡品献给皇帝，客栈、酒店和饭馆也开始提供茶水的服务与贩售。 到了唐朝(公元618__907年)，茶被扩大普及成为大众化饮料，并从王公贵族走向平民百姓。 茶不再只当作药品使用，由于其具有提神醒脑的功效，而成了当时流行的饮品。 中国字\"茶\"这时被普遍使用成为正式代名词。 当时茶圣陆羽的《茶经》一书便详细记载。 转变在明朝中国生产的茶在明朝(公元1368__1644年)之前全为绿茶，而且为运送方便大都制成茶饼。 明太祖时，发布诏令，废团茶，兴叶茶。 并设有茶司马一职专门司茶贸易事。 红茶的生产方式解决了茶叶因长途运送而失去风味与香气的问题，并逐渐为欧洲广为接受。 起落在清朝清朝(公元1644__1911年)是中国茶叶在欧洲市场最为热络的时期。 康熙年间英属东印度公司开始大量采购中国茶并运送回英国。 光绪年间，由于国际情势的变化，英法等欧洲诸国开始从印度及斯里兰卡等地区购茶。 中国亦组织茶叶考察团赴印度、斯里兰卡考察茶叶产制，并引进部分制茶机械，回国宣传茶叶机械化制作技术和方法。 茶在西方启蒙的欧洲茶被带到欧洲大约是在十七世纪初期，当时荷兰及葡萄牙两个国家都与中国有着海上贸易，他们起初是进行丝绸、绵缎和香料贸易，不久又开始了茶叶贸易。 并引起法国人和德国人的浓厚的兴趣，但除德国北部东弗列南(EastFrisia)地区和法国部分上流人士外，茶并未真正被列入日常饮品。 但是，到十七世纪末，咖啡成了德国和法国最为流行的饮料，只是在俄罗斯及英格兰，茶叶市场还在不断拓展中。 英国的流行在1658年，茶首次出现在英国的历史记录中。 茶在1662年发生了极大转变，由于当时爱好饮茶的葡萄牙公主凯瑟琳成了英国的新皇后，婚后她开启用茶招待王公贵族的习惯，因此茶这种饮料开始在贵族与富人间流传。 十八世纪，茶成了英国最为流行的饮料，且取代了酒在餐中地位。 十九世纪初期，茶可在一天中的任何时间饮用，特别是在晚餐后饮用以帮助消化，午茶则是由英国公爵夫人安娜所发明的。 不久，这种午茶的活动让伦敦所有的上流人士都沉迷其中，发展出英国人午茶的习惯。 印度的开发到1800年，鸦片引发中国与英国之间的贸易危机迫使英国考虑另辟茶叶生产地，北印度由于其适宜的气侯和海拔被认为是最有前途的茶叶种植地。 英国人多次将中国茶树移植到印度东北的阿萨姆地区及北部的大吉岭地区栽种，却一再失败。 英国人随后在阿萨姆地区开辟出一个小茶园，并对阿萨姆茶树实行商业化种植。 阿萨姆的第一批茶叶于1838年运抵伦敦，印度茶区的拓展在英国商人全力支持下，成为英国另一主要茶叶来源。 大吉岭茶区，则在英国人历经多次的中国茶树移植，最后也成功地在大吉岭地区培育出茶树，成就了大吉岭世界第一好茶的商业价值与崇高地位。 锡兰茶的诞生斯里兰卡在1972年改国号前就称为\"锡兰\"，是一个有二千多年悠久历史的国度。 斯里兰卡在1860年前一直以咖啡为主要生产作物，但在1869年咖啡锈蚀病的出现造成全岛的咖啡树几乎死亡殆尽。 这种让咖啡树犹如生锈并枯萎的咖啡浩劫被当时的人们称为\"毁灭的艾密莉(HemileiaVastatrix)\"。 现今的锡兰红茶茶树多由中国茶树与阿萨姆茶树改良配种而成的。
扎根于中国传统文化的天然邂逅:茶文化与心理健康
扎根于中国传统文化的天然邂逅:茶文化与心理健康 中国传统文化，作为人类文明的瑰宝，承载着中华民族深邃的智慧和厚重的历史积淀，其范畴广袤且辽阔，涵盖哲学、心理学、艺术等诸多领域，呈现出一种高度复杂且多元的知识体系。 在这源远流长、博大精深的传统文化脉络中，茶文化以其独特的魅力和深厚的内涵独树一帜。 作为中国传统文化的珍贵遗产之一，茶文化，最早可追溯到远古时期，至今已有五千年的历史。 茶，绝非仅仅是一种饮品，更是一种精神的象征，是千百年来中华儿女对生活品质、审美情感以及精神追求的集中体现。 茶文化具有促进文化交流、传递人类情感、启迪深度思考的作用。 本文立足于中国传统文化的视域，将茶文化与心理健康相融合，通过对茶文化的缘起及内涵进行阐述，对茶文化给心理健康带来的影响展开分析，对茶文化于心理健康教育领域中的实践应用加以探讨，从而培育人的健康心理。 一、茶文化之缘起:中国传统文化的深厚孕育 (一)历史长河中的文化源流 茶文化的起源，最早可追溯至上古时期，传说神农氏遍尝百草时偶然发现了茶的药用价值，这不仅开启了茶的物质利用之旅，也为其后来在心理健康领域的作用奠定基础。 时光流转，茶渐渐从药用之物演变为日常饮品。 商周时期，茶被列为祭品，其地位庄重，从中能看出人们对自然和神灵的敬畏之情。 而这份敬畏，在某种程度上给人们的心灵带来了安抚。 到了西汉，茶开始作为商品进行交易。 茶所带来的那片刻宁静与放松，在人们繁忙的生活里宛如一缕清风，给予心灵温暖的慰藉。 三国两晋时期，社会动荡不安，文人雅士们纷纷借茶来寻求内心的宁静与超脱。 唐宋时期，茶文化步入鼎盛之态。 人们在追求茶的优良品质和美妙口感之余，对品茶过程中的精神享受也尤为注重。 凭借精心打造的茶艺和优雅宜人的环境，人们能够抛开外界的纷纷扰扰，沉醉于内心的平和之中，进而实现心理的平衡与宁静。 明清时期，茶文化持续普及和深入发展。 茶馆成为人们交流和放松的好去处，大家在这里分享着喜怒哀乐。 通过与他人的交流倾诉，压力得以缓解，心理状态也得到了调节。 (二)传统习俗中的茶之身影 在中国丰富多彩的传统习俗中，茶始终占据着重要且独特的位置，且与心理健康紧密相连。 在庄重而喜庆的婚礼仪式上，新人恭敬地向长辈敬茶，这一充满仪式感的举动不仅传递了新人对长辈的尊敬与感恩之情，更在家庭关系中营造了和谐、温暖的氛围，为新人即将开启的新生活注入了安定的心理力量。 在庄严肃穆的祭祀活动中，茶作为祭品供奉祖先和神灵。 人们通过这种方式表达内心的虔诚与敬畏，在对先人的追思中获得心灵的宁静和归属感，从而缓解对未知和无常的恐惧，稳定心理状态。 当有宾客登门，主人热情地沏上一杯香茗，在这一过程中，双方能够感受到彼此的关怀与尊重，增进人际间的信任和亲密感，为心理健康构建了积极的人际支持系统。 在我国众多的少数民族地区，还存在着独具特色的茶俗。 例如白族的三道茶，第一道苦茶让人在品味苦涩时学会坚韧和忍耐，培养积极应对困难的心理品质;第二道甜茶则让人在苦尽甘来中感受到希望和喜悦，增强对生活的信心和乐观态度;第三道回味茶促使人反思过往、珍惜当下、展望未来，形成豁达的人生观念，从而实现心理的成长与成熟。 二、茶文化之内涵:中国传统文化的精妙融合 《中国茶叶大辞典》中将茶文化定义为:人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。 它以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物。 中国茶文化，融合了儒、道、佛各家优秀思想，负载着儒、道、佛三教文化的内涵，既融合了儒家中庸和谐的理念，也融合了道家天人合一的思想，还融合了佛家普度众生的情怀。 (一)儒家的中庸和谐理念 儒家学说的核心思想是仁，提倡的是中庸之道，以和为贵，其和也是茶文化思想核心。 儒家思想对中国茶文化产生了深刻的影响，特别是在茶礼、茶俗、茶德的功能方面，影响更为深远。 在茶礼方面，有贡茶、赠茶、赐茶、敬茶、奉茶等;在茶俗方面，有用茶祭天祀祖、茶作丧葬等;在精神领域、思想道德方面，儒家学说更是与茶相融，并引领茶文化的发展，如儒家主张以茶礼仁、以茶表敬意、以茶雅志、以茶培养廉洁之风，并用于明伦理、倡教化等。 (二)道家的天人合一思想 道家天人合一的思想讲究遵循自然规律不人为规范，使人们感悟到:人必须顺应自然，符合大道，才能获得身心的解放。 道家又认为，人生在世界上是件快乐的事情，主张乐生重生。 (三)佛家的普度众生情怀 佛家以普度众生的精神作为根本宗旨，强调要竭尽全力地借助茶的力量，化解人们内心的纠结与困扰。
茶的起源
有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。 2、西周说在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。 3、秦汉说现存最早较可靠的茶学资料是在汉代，以王褒撰的僮约为主要依据。 此文撰于汉宣帝三年(公元前五十九年)正月十五日，是在茶经之前，茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况。 4、六朝说中国饮茶起于六朝的说法，日本、印度则流传饮茶系起于\"达摩禅定\"的说法。 然而秦汉说具有史料证据确凿可考，因而削弱了六朝说的正确性。 二、功能起源说1、祭品说这一说法认为茶与一些其它的植物最早是做为祭品用，后有人尝食发现食而无害，最终成为饮料。 2、药物说这一说法认为茶\"最初是作为药用进入人类社会的\"。 3、食物说食在先符合人类社会的进化规律。 4、同步说最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，也逐渐为药料饮用。 5、交际说此说从理论上把茶引入待人接物的轨畴，突显交际场合的雅好，开饮茶成因之\"交际说\"之端。 扩展资料:中国名茶介绍:一、西湖龙井西湖龙井属绿茶，中国十大名茶之一。 产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。 具有1200多年历史。 清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为\"御茶\"。 西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。 二、碧螺春碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。 三、铁观音铁观音福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。 属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。 四、君山银针君山银针是中国名茶之一。 产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。 一、时代起源说1、神农说2、西周说3、秦汉说4、六朝说1、祭品说2、药物说3、食物说4、同步说5、交际说二、碧螺春三、铁观音经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等地方)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
茶的起源 茶的起源与传说
茶的起源:传说，茶的起源要推究到公元前2700多年以前的神农氏时代。 中国饮茶起源于神农氏的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。 有人认为茶是神农氏在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农氏过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。 历史上第一个提出神农氏为茶祖的人，是茶圣陆羽的《茶经》，明确指出:茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。 而断定神农氏的依据是《神农本草经》和《神农食经》。 前者载:神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。 后者载:茶茗久服，令人悦志。 这一传说一直流传到当代。 至唐、宋时代，茶已成为普遍饮用之品。 随着饮茶习惯的广为传播，茶叶也成为中国各族人民普遍喜爱的一种饮料。 03-13 1、元宵到，送你一个汤圆，幸福为主料，开心、浪漫、甜蜜、吉祥、健康、和睦是辅料，包裹一年的幸运，四季的平安，愿你吃出元宵的快乐。 2、时间过得快，忙里又忙外，刚刚过周一，又要过礼拜，才问春节好，又向十五迈，平时问候少，思念却常在，元宵佳节至，请受我一拜，愿你佳节吉祥愉快。 劳动法2024年新规定关于辞退补偿的具体内容，目前无法准确提供，因为劳动法的具体规定可能会随着时间和社会状况的变化而调整。 然而，我可以根据现有的劳动法规和一些常见的劳动法原则，给出一些可能的一般性建议。 03-12 1、元宵灯:元宵节赏灯是传统的节日习俗，送元宵灯是很符合节日气氛的。 更有心可以买灯后挂上灯迷，以迷相送，也是很有雅兴和乐趣的礼品。 2、年画、挂历:元宵节为正月十五，一年之初。 送吉祥喜庆图案的台历、挂历也是很适合的。 也是一个很好额祝福。 03-11 1、汤圆DIY:体验汤圆的制作过程，大家一起动手，享受其乐融融的过程，带上一份亲手制作的汤圆回家。 2、元宵灯笼制作:从古代开始，元宵节点灯笼，猜灯迷一直是大家喜欢的活动，亲手制作一个各种寓意的灯笼吧。 3、彩绘团扇:团扇代表着团圆友善，吉祥如意，手绘上自己喜欢的图案吧。 03-08 元宵节主要是用来享受的，相信大家应该挺过闹元宵，这种庆祝的方式主要是跟家里人共同享受生活的意思，元宵节的时候正好是正月十五，正好距离春节过去没多久，很多人还留在家中一起庆元宵。 其实这样的风俗习惯也是包含着对美好生活的一种向往，元宵节闹元宵也是中华民族一种美好的传统。 元宵节的由来与传说、由来和风俗!。 在耐用性方面，仿皮座椅是比真皮更好的，为什么这么说呢。 因为真皮座椅在长期的使用下，肯定会有不同程度的褶皱，甚至变形也是有可能的。 03-07 长时间插着电源使用苹果手机充电器并不会直接导致损坏。
茶的起源和传说.docx
茶的起源和传说关于茶的起源和传说。 神农尝茶的传说很早以前，中国就有\"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之\"的传说。 那时候的人，吃东西都是生吞活剥的，因此经常闹病。 神农为了解除人们的疾苦，就把看到的植物都尝试一遍，看看这些植物在肚子里的变化，判断哪些无毒哪些有毒。 当他尝到一种开白花的常绿树嫩叶时，就在肚子里从上到下，从下到上，到处流动洗涤，好似在肚子里检查什么，于是他就把这种绿叶称为\"查\"。 以后人们又把\"查\"叫成\"茶\"。 但是最后一次，神农来不及吃茶叶，还是被毒草毒死了。 据说，那时候他见到一种开着黄色小花的小草，那花萼在一张一合地动着，他感到好奇，就把叶子放在嘴里慢慢咀嚼。 一会儿，他感到肚子很难爱，还没来得及吃茶叶，肚肠就一节一节地断开了，原来是中了断肠草的毒。 陆羽煎茶的传说唐朝代宗皇帝李豫喜欢品茶，宫中也常常有一些善于品茶的人供职。 有一次，竟陵今湖北天门)积公和尚被召到宫中。 宫中煎茶能手，用上等茶叶煎出一碗茶，请积公品尝。 积公饮了一口，便再也不尝第二口了。 皇帝问他为何不饮，积公说:\"我所饮之茶，都是弟子陆羽为我煎的。 \"皇帝听罢，记在心里，事后便派人四处寻找陆羽，终于在吴兴县苕溪的天杼山上找到了他，并把他召到宫中。 皇帝见陆羽其貌不扬，说话有点结巴，但言谈中看得出他的学识渊博，出言不凡，甚感高兴。 当即命他煎茶。 陆羽立即将带来的清明前采制的紫笋茶精心煎后，献给皇帝，果然茶香扑鼻，茶味鲜醇，清汤绿叶，真是与众不同。 他放下茶碗后，走出书房，连喊\"渐儿(陆羽的字)何在\"，皇帝忙问\"你怎么知道陆羽来了呢\"积公答道:\"我刚才饮的茶，只有他才能煎得出来，当然是到宫中来了。 \"上述的传说，虽说难辨真伪，但从此也可见陆羽精通茶艺之一斑。
茶的起源与发展历史
茶叶的起源\"中国茶史\"的起源，到目前为止是众说纷纭，争议未定，大致说来，有bai先秦说、西汉说、三国说。 \"关于这段记载，有两种不同的传说:茶的起源与传说是，神农为人们治病，亲身去尝试各种草木治病的功效，在煮水的时候，偶然有茶叶从枝头飘入锅里，因此发现了茶叶可以作为治病的饮料。 第二种传说就是，神农为人们尝试草木治病的时候，尝到了金绿色滚山珠中毒，死在茶树下，茶树上的水流入神农的口里，因此而得救。 秦代:2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。 并作药用。 汉代:茶以文化面貌出现，是在两晋北朝。 若论其起源就要追溯到汉代，清代郝懿行在《证俗文》中指出:\"茗饮之法，始见于汉末，而已萌芽于前汉。 (西汉)2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。 (东汉)1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。 唐代:1200年以前，受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响，气候条件也有利于茶业的发展。 宋代:1000年以前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶获得。 元代:700年以前，制作散茶，重炒略蒸。 明代:距今600多年，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。
从中国茶文化看文明交流互鉴
2023年9月，中国的普洱景迈山古茶林文化景观成功列入《世界遗产名录》，填补了茶主题项目在世界文化遗产中的空白。 世界上广为流传的种茶、制茶、饮茶等茶文化，都是直接或者间接由中国对外传播出去，历史悠久，已逾千年。 在跨越山海、绵延万里的丝绸之路上，沉淀了中国文化精髓的茶，成为中华文明联结全球的绿色使者。 放眼东方，自南北朝时期开始，饮茶习俗便经文人雅士等传入朝鲜半岛和日本列岛并不断流行开来，华人华侨的播散则在东南亚地区营造出尚茶之风。 纵观西方，始于明末清初之际，一片片神奇的东方树叶经海上丝绸之路和陆上万里茶道逐步风靡欧洲，英国人创新形成了喝下午茶的风俗习惯，俄国人则专门发明了茶炊以抵御严寒。 在人类从经济全球化迈向命运共同体的宏阔历史里，茶文化在交融互鉴中成为超越国界的共通语言。 2019年11月，经联合国粮食及农业组织推荐，第74届联合国大会通过决议，将每年5月21日设为国际茶日，彰显了茶文化对丰富人文交流内涵与构建文明互鉴格局的世界意义和当代价值。 习近平总书记指出，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。 如今，包括绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶在内的共2000多种茶品百花齐放，以多姿多彩的色、香、味、形满足着各国民众多元的物质需要和精神追求。 随着中国传统制茶技艺及其相关习俗被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，共品茶香茶韵、共享美好生活已是时代潮流。 人们不仅能更充分地认识到源远流长的中国茶文化对世界文化多样性的突出贡献，也能更深入地理解中国人所秉持的谦、和、礼、敬的价值观对道德修养和人格塑造所产生的深远影响。 一方面，铁观音、大红袍、龙井、碧螺春等名茶纷纷活跃在国际舞台，茶叙外交谱写了一段段元首之间礼尚往来的佳话，茶和天下茶经雅集和共享非遗等主题活动展开全球宣介，以茶敬客、以茶敦亲、以茶睦邻、以茶结友的文明风尚蔚然成风，在宁静致远的品茗氛围中传递着和平共处、和而不同、和衷共济的崇高境界和美好愿景。 巴黎奥运会期间，新中式茶饮品牌在巴黎圣拉扎尔火车站和塞纳河边的11区等地快闪，开业当日便吸引了数千游客排队打卡。 再加上网球女单冠军郑钦文等体育健儿的助威，以东方茶，会世界友的国际营销收获颇丰。 这背后，是中国传统茶文化里蕴含的风雅妙趣和轻松惬意。 唐代诗人刘禹锡所写《西山兰若试茶歌》有云，骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊——茶碗中浮现的白云和律动之花，便是以茶百戏技艺创造出来的美妙图案，也是世界上最早的拉花。 据说欧阳修、苏轼、陆游、杨万里等宋代文豪大家都是个中高手。 当然，茶不仅是典雅品味的代名词，更是生产力发展的见证者。 古往今来，中华民族在育茶产茶等劳动实践中总结出了应时、取宜、守则、和谐的农耕智慧，讲究道法自然、天人合一的生命哲学，重视生生不息、万物并育的繁衍之道，至今仍发挥着不可替代的作用。 作为全球重要农业文化遗产的代表，无论是云南的普洱古茶园与茶文化系统，还是福建的福州茉莉花与茶文化系统以及安溪铁观音茶文化系统，都对固碳制氧、涵养水土的现代生态循环农业有着丰富的借鉴意义。 葳蕤蓬勃的片片茶田不仅给茶农带来了满满的收获和喜悦，也为全球可持续发展和各国共同发展提供了积极启示。 近年来，通过科技的深度赋能，福建安溪正以百茶贸易之都的崭新姿态开启茶产业的升级迭代。 在生产端，两颗专用卫星发射升空，再结合气象、土壤等数据，4万公顷茶园的位置、海拔、坡向、降雨量等50多项指标全部数据化、资产化，并关联到每家每户。 在消费端，网店+实体店+第三方监管的销售模式全面助推开拓电商市场，全县电商销售额超百亿元，占全国的四分之一。 现在，依托大数据、物联网、数字孪生等科技创新，全程数字化自动化控制的智能工厂便能直击制茶痛点。 在全面采集制茶师傅的操作力度、时间、次数等信息并经过深度学习后，系统能精准把控做青发酵程度等各项关键指标，成功实现了包揉、松包、烘焙、筛末、装料循环式流水线作业。 实际上，受益于得天独厚的温润气候等因素，云南普洱不仅是全球茶树起源地和中国茶文化演进的鲜活见证，也是中国咖啡产业的摇篮和东亚最早种植咖啡的地区之一。 (作者:陈康令，系上海市习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心特聘研究员、复旦大学中国研究院副研究员)
茶,一片叶子的故事:探寻茶叶背后的传说、故事与历史事件
一、神农尝百草，茶之为饮始于此相传，茶的故事始于神农氏。 二、秦始皇统一六国，茶成为封建王朝的贡品公元前221年，秦始皇统一六国，建立了封建王朝。 茶叶因其独特的品味和药用价值，成为了陕西地区的贡品。 自此，茶开始受到皇室贵族的宠爱，逐渐在宫廷中流行起来。 三、茶圣陆羽，《茶经》传世之作唐代诗人陆羽，被誉为\"茶圣\"。 他走遍了大江南北，品鉴了各地茶叶，终于完成了茶文化经典之作--《茶经》。 《茶经》详细介绍了茶叶的种植、制作、品饮等方面的知识，对后世茶文化的发展产生了深远的影响。 四、茶马古道，传承千年的茶文化传播之路茶马古道是我国古代一条重要的茶叶贸易通道，连接了四川、云南、贵州等茶叶产区与西北、西藏等茶叶消费区。 在这条古老的通道上，不仅传播了茶叶文化，还促进了各民族间的交流与融合。 五、抗日战争时期，茶叶成为民族精神的象征抗日战争时期，我国茶叶产业遭受重创。 许多茶叶产区积极开展抗日救亡运动，支援前线。 同时，茶叶也成为了战士们坚强的后盾，给他们送去力量和希望。 六、现代茶产业的发展，茶叶走向世界新中国成立后，我国茶叶产业逐渐恢复和发展。
茶文化:中国茶起源的四种传说,神农说、商周说、西汉说、三国说
二、商周说:中国茶文化起源的商周说，主要源自东晋史学家常璩所撰写的《华阳国志·巴志》。 三、西汉说:中国茶文化起源的西汉说，主要源自于清代著名学者郝懿行所撰写的《证俗文》。 司马相如《凡将篇》有荈诧，王褒《僮约》有武阳买茶。 \"司马相如是西汉著名文学家，司马相如在其所著的《凡将篇》中\"荈诧\"的记载，而\"荈诧\"便是现在的\"茶\"。 王褒是西汉著名的宫廷辞赋家，王褒在《僮约》中有\"烹荼尽具\"、\"武阳买荼\"的记载，古代的\"荼\"便是现代的\"茶\"。 郝懿行因此认为中国人饮茶习俗始于东汉末年，但萌芽于西汉时期。 四、三国说:中国茶文化起源的三国说，主要源自于西晋史学家陈寿所撰写的《三国志》。 无论是哪一种传说，都足以说明中国茶文化历史博大精深，源远流长。
茶的历史(茶的历史起源简单介绍)
2、\"茶之为饮，发乎神农氏\"是有关茶的历史起源中最被人们接受的一种，相传神农氏在野外煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，等到水煮好后，汤色微黄，饮用后直叫人口舌生津，当时神农氏认为这是一味草药，于是就将其制成的干茶随身携带。 3、在秦汉之前，茶一直被当做一味药物使用，到了秦汉时期，巴蜀地区的人率先开始饮茶，自此之后人们就开始将茶当做日常饮品饮用了，但主要流行于宫廷和名门望族。 问:半岛北部地区是哪里答:答:半岛北部地区包括济南、青岛、烟台、威海、东营等。 1、济南济南，别称泉城，山东省省会、副省级市、特大城市、济南都市圈核心城市、是国务院批复确定的环渤海地区南翼的中心城市。 2、青岛青岛，别称岛城、琴岛、胶澳，是中国山东省辖地级市、副省级市、计划单列市、特大城市，是国务院批复确定的中国沿海重要中心城市和滨海度假旅游城市、国际性港口城市。 3、烟台烟台，山东省辖地级市，是国务院批复确定的中国山东半岛的中心城市，环渤海地区重要的港口城市，是国家历史文化名城。 4、威海威海，山东省地级市，国务院批复确定的中国山东半岛的区域中心城市、重要的海洋产业基地和滨海旅游城市。 5、东营东营，是山东省地级市，国务院批复确定的中国黄河三角洲中心城市、中国重要的石油基地。 2皮肤掉皮是缺少维生素B1和B2C，每天保证足量的蔬菜水果，吃点粗粮或者多喝点粥会比较好。 冬天天气干燥，屋内缺水，也会容易引起皮肤干燥脱皮，可以在屋内放一个加湿器，或者是洗澡之后用脸霜擦一下脸，保住皮肤当中的水分，不让它蒸发。 孕妇生羊水多少正常值是多少女性在怀孕期间，羊水的正常值是在300毫升到2000毫升之间，如果羊水量超过2000毫升，就称之为羊水过多，小于300毫升，就称之为羊水过少。 而羊水过少，常常可能会导致胎动减少，甚至还会引起胎儿缺氧，同时还可能会引起胎儿肌肉骨骼畸形。 所以出现羊水过少后，常常都需要输液补充羊水，同时还要通过多饮水来增加羊水量。 需要注意的是快递超市最关键的是选址，需要考虑诸多问题，若是距离太远，没人愿意把东西放到超市;若是放在人口稀少的地方，超市快件流动性太弱，超市没有盈利，就开不下去，所以需要将超市放在人口居住最近的地方，将超市开在人口密集的地方。 超市的材料主要包括二维码，进出店的商品都需要贴起，方便找到货物和核对货物，便于管理，扫描仪，电脑，统计数据，货架，录音笔，摄像头等等。 最后制定好收费模式。 中国的\"撒哈拉沙漠\"是库木塔格沙漠。
茶的起源与发展-20230624.ppt
第三、《茶经》中对饮茶煮茶方式的总结，形成了特定的品饮方法，对于我国茶文化的形成具有重要意义.第四、我国第一部茶叶专著，它比较全面系统地介绍了唐以前的茶叶生产及饮用状况，是唐代及唐代之前茶叶科学和文化的系统总结;建立了茶学的基本框架结构;直接促进了茶叶生产和饮用的快速发展。 第五页，共十二页，编辑于2023年，星期五第五节.宋代鼎盛时期的茶文化一.宋代我国茶文化达到鼎盛的原因1.茶区不断扩展，产量得到提高;2.制茶技术得到改进;(出现了散茶的生产，但同时团茶的制作也达到了顶峰。 \"---宋.吴自牧《梦梁录》)第六页，共十二页，编辑于2023年，星期五六.中国茶的传播一).茶在国内的传播1.我国古代早期茶叶传播特点:①.大致传播路线是:从西往东，由南向北，南北交流;②巴蜀是中国茶叶的传播的源头;③早期的茶叶传播和扩散是由于战争造成的。 第七页，共十二页，编辑于2023年，星期五④长江中下游地区为茶叶生产和技术中心阶段(唐代)唐代茶叶得以迅速发展的原因;1.唐代社会稳定，经济繁荣，促进茶叶贸易;2.唐中期后，茶的生产、贸易和消费的日益发展与唐朝实行的禁酒令有关。 3.杰出文学家和诗人对推动茶饮之风盛行有益。 (李白、白居易、陆羽、皮日休、刘禹锡)4.唐代的对外交流促进了茶叶的传播。 1).通过来华的的僧侣和使臣，将茶叶带往周边的国家和地区，因而使得中国的茶叶生产技术和饮用方法得以流传。 2).通过派出的命节，以馈赠形式将茶叶作为礼品与各国上层进行交换。 3).通过贸易往来，将茶叶作为商品向各国输出。 第九页，共十二页，编辑于2023年，星期五日本茶祖-荣西禅师南宋荣西禅师到天台、四明、天潼学佛，造诣深，被宋孝宗赐于\"千光法师\"称号，他把茶籽带回日本，并亲自种植于福冈县西南，并著有《吃茶养生记》(分为上下两卷)，大力提倡吃茶养生之道，日本饮茶风气渐盛。 他于被后人称为\"日本茶祖\"，《吃茶养生记》也成为第一部日本茶书。 荣西还送给京都拇尾高山寺明惠上人5粒茶籽，明惠将其种植在寺旁。 第十页，共十二页，编辑于2023年，星期五三.我国茶区分布茶区分布辽阔，东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95度的西藏自治区易贡，南自北纬18度的海南岛榆林，北到北纬37度的山东省荣城县，东西跨经度27度，南北跨纬度19度。
关于茶叶的历史传说你知道几个?
中国是茶的故乡，有着几千年的历史，是最早种植茶叶的国家，是茶文化的发源地。 一、神农尝茶的传说 传说，炎帝神农有一个透明像玻璃般的肚子，凡是吃进肚子里面的食物都能清清楚楚的看见，因此能够知道那种食物对身体利弊。 那个时候没有火来加热，大家都吃生的，人们经常生病。 神农为了给人治病，解脱人间疾苦，每天都要上山采药，并且亲口尝试，体会，鉴别草药的功能。 看看这些草药在身体里面的变化，判断哪些有毒哪些无毒，这也是他多次中毒不死的原因。 有一天，神农来到万阳山采药尝百草时，尝到了一种有毒的草，他看见自己的肠胃慢慢的发黑成黑斑，而且一阵阵绞痛，他赶紧找了一颗大树背靠坐下，闭目休息，这是一阵风吹来，树上落下几片清香的叶子，他赶紧拿了两片放在嘴里面嚼了起来，一股清香扑鼻而出，那茶叶在肚子里面上上下下，搽来搽去，茶叶所到之处，黑斑变淡，再慢慢的消失不见。 神农立即领悟到这树叶有解毒之功效，是很好的解毒药。 此后，神农氏采药时，如果尝了有毒的药草后，便服食茶叶来解毒。 《淮南子》也有记载说:神农尝百草之滋味，一日遇七十二毒，得茶叶而解之。 二、陆羽煎茶传说 晋国时期陆羽唐朝代宗皇帝李豫喜欢品茶，宫中有一大批茶艺师。 有一天，积公和尚被召到宫中，宫中的茶艺师用上等茶剪出一碗茶，请积公品尝。 积公尝了一口，便不在尝第二口。 皇帝问他为何不饮，积公说:我所饮之茶，都是弟子陆羽为我煎的。 皇帝听罢，记在心里，事后便派人四处寻找陆羽，终于在吴兴县苕溪的天杼山上找到了他，并把他召到宫中。 皇帝见陆羽其貌不扬，说话有点结巴，但言谈中看得出他的学识渊博，出言不凡，甚感高兴。 当即命他煎茶。 陆羽立即将带来的清明前采制的紫笋茶精心煎后，献给皇帝，果然茶香扑鼻，茶味鲜醇，清汤绿叶，真是与众不同。 皇帝连忙命他再煎一碗，让宫女送到书房给积公去品尝，积公接过茶碗，喝了一口，连叫好茶，于是一饮而尽。 三、乾隆御封龙井茶 浙江杭州的西湖，三面环山，一碧如玉。 西湖的西南方，有座龙井村，村的四周，峰峦秀美，云雾缭绕，是著名的龙井产茶区。 传说，有一年清朝皇帝乾隆下江南，来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息。 庙里的和尚端上当地的名茶。
关于茶的典故合集
但关于他最知名的就是以他的名字命名的茶叶。 出于感激，该官员后来把一种味道非常好闻的茶叶和配方托人送给了伯爵。 这种特别的味道是因为茶叶中加入了佛手柑油。 格雷伯爵非常喜欢这种茶，后来总是要求他的茶商川宁(Twinings)公司为他调配这种茶。 很多前去拜访的客人也喜欢喝这种茶，并询问在哪里可以买到。 当有客人询问时，他们就被介绍到在英国Strand区的川宁店。 格雷伯爵茶因此得名并开始流行起来。 这些关于茶的经典故事，喜欢喝茶的人都应该读过这些关于茶的经典故事，喜欢喝茶的都应该读过茶化承载着悠久的历史。 学茶，除了学品茶、泡茶之外，杯茶认为，读读茶的经典历史、了解中国茶化，也是很有必要的。 /1/谦师得茶三昧元佑四年，苏东坡第次来杭州上任，这年的七，他正游览西湖葛岭的寿星寺。 南屏麓净慈寺的谦师听到这个消息，便赶到北，为苏东坡点茶。 忽惊午盏兔斑，打作春瓮鹅酒。 天台乳花世不见，川凤液今安有。 先有意续茶经，会使谦名不朽。 谦师治茶，有独特之处。 后来，们便把谦师称为\"点茶三昧\"，\"三昧\"就成了点茶技艺超的代名词。 \"三昧\"在宗教意识中为种奥妙的境界。 论对哪种追求，旦达到痴迷便成为愚昧。 \"柴油盐酱醋茶\"之茶，是们存的第物质需求，为间\"昧\";\"琴棋书画诗酒茶\"之茶，是修养性、怡情悦志不可或缺的茶有关的前史典故1茶有关的历史典故唐武宗时，宰相李德裕煮茶要用无锡惠山泉水。 但是无锡与京城相隔千里，怎样得到新鲜的惠山泉呢李德裕建了一条惠山泉的特快专递线，从惠山汲泉后，由驿骑日夜兼程传递至京城，时人称之为\"水递\"。 一骑红尘妃子笑，这\"水递\"方法颇有点仿效唐玄宗时杨贵妃的千里快骑送荔枝的滋味，奢华啊。 忽惊午盏兔毫斑，打作春瓮鹅儿酒。 \"苏轼自己也是一位泡茶高手，谦师能被高手欣赏为\"三昧手\"，实属不易，其技艺可见一斑。 茶有关的前史典故3晋代官员王蒙特别喜爱茶，每天喝茶不断，客人来了也要陪着喝。 因而，去王蒙家时，我们心里忐忑，戏称\"今天有水厄\"。 作为酒店人，你应该了解的茶叶茶艺茶道(一)中国名茶的典故1、乌龙茶的典故之一:在安溪的深山老林里，有个猎手叫胡良，有一次在打猎时经过野生茶树林，顺手摘了一把茶叶放在背篓里遮盖猎物。 胡良心想:\"这可是仙树啊!\"他立刻又跑到山中摘了一大捆枝叶回来，可是冲泡以后，却苦涩难咽。 胡良想了半天，才悟出道理，上次是茶树枝装在背篓中在阳光下颠簸了一整天，茶叶在篓中翻动、揉擦，和刚摘下的青叶不一样。 于是，经过不断的试验，胡良终于摸索出晾晒、揉青、烘焙等一整套制茶工夫。 制茶技术传开后，胡良的名字也为人传诵，将他所制造的茶叶称为\"胡良茶\"，因安溪方言\"胡良\"两字的语音与\"乌龙\"相近，后来就将这种制造方法生产的茶叶称作\"乌龙茶\"了。 之二:明末清初，在安溪西坪尧阳南岩顶上住着一位从官场引退的将军。 单名叫\"龙\"，因长期打猎风吹日晒，长得黝黑，人们就称他为乌龙将军。 山獐负伤奔逃，乌龙就关于茶的故事关于茶的故事从前有一位叫陆羽的文人，他是茶的爱好者。 陆羽非常喜欢品茶，他觉得茶不仅是一种饮品，更是一种心灵的享受和艺术。 有一天，陆羽正在山上散步，突然从树林中传来了一阵淡淡的香气。 他追随着香气走进树林，发现了一株茶树。 陆羽采摘了几片叶子回家，用开水冲泡后，喝了一口，顿时感到心情舒畅。 陆羽对茶产生了极大的兴趣，他开始研究怎么制作出最好的茶叶。 他收集了各种茶树的叶子，经过多次试验，终于发现了一种独特的制茶方法--炒制。 陆羽的制茶方法在当地引起了轰动，人们纷纷向他学习。 茶叶逐渐成为了当地的特产，人们从品尝茶叶的口感和香气中得到了很多乐趣。 陆羽后来将他的制茶方法写成了一本书，名为《茶经》。 这本书详细介绍了茶的种植、采摘、制作等各个环节，对中国的茶文化产生了深远的影响。 陆羽因为他对茶的贡献被后世尊为\"茶圣\"。 今天小编就给大家普及一下关于茶的历史典故。 神农，也就是远古三皇之一的炎帝，相传在公元前2700多年以前的神农时代。 神农为了给人治病，经常到深山野岭去采集草药，他不仅要走很多路，而且还要对采集的草药亲口尝试，体会、鉴别草药的功能。 这时，一阵风吹来，树上落下几片绿油油的带着清香的叶子，神农随后拣了两片放在嘴里咀嚼，没想到一股清香油然而生，顿时感觉舌底生津，精神振奋，刚才的不适一扫而空。 他感到好奇怪，于是，再拾起几片叶子细细观察，他发现这种树叶的叶形、叶脉、叶缘均与一般的树木不同。 神农便采集了一些带回去细细研究。 后来，就把它命名为\"茶\"。 这就可能是历史上最早的茶了吧。 1、孙皓赐茶代酒据《三国志·吴志·韦曜传》载:吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒，每次设宴，来客至少饮酒七升。 但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重，常常破例。
茶的起源及历史文化介绍
茶的起源及历史文化介绍 (引自《神农本草经》)由此可见，早在公元前2737-2697年的神农时代，我们的祖先就发现了野生茶树，并对茶叶予以利用。 茶叶，在成为一种独特的商品后，始由四川向长江中下游、淮河流域延伸。 据文史记载，在发现茶叶之后，我们的祖先只是采取野生鲜叶，生煮羹饮。 在漫长的岁月里，由生煮发展到晒干、收存。 公元220-264年，采茶作饼，茶叶开始有了初步的加工。 这种制法是，采下鲜叶，经过蒸、捣、拍、焙、穿、封等六道工序，即先将鲜叶蒸熟，捣烂，放入一定的模型里用手拍压成一定的形状，继而烘干、成串，装好后即为成品。 蒸青团茶，消除了茶叶中的青臭味，使之清香可口，从而饮茶风气从国内传到国外。 公元805年，日本僧人最澄赴我国研究佛学，归国后，带去我国茶籽撒遍日本土地，从此以后几百年间，印尼、印度、锡兰(今斯里兰卡)、俄国等国国土上，生长着中国的茶树，中国，成为全世界茶的故乡。 唐代陆羽的《茶经》不仅系统地总结了种茶、制茶和饮茶的经验，而且将儒、释、道三家思想与中国古典美学的精髓融入茶事中，把茶事活动升华为一种充满中华民族特色的高雅文化，即中国茶文化。 传说中的炎帝神农氏为了辨别草木的药理作用，曾经亲口品尝百草。 有一次他在野外考察休息时，用釜煮水，恰巧有几片叶子飘落进来，使釜里的水变成黄绿色。 神农氏不以为意，喝了一点釜里的汤水，却惊奇地发现，这黄绿色的水味道清香，这种叶子竟是一味不可多得的药材。 随着时间的推移，神农氏发现这种植物具有解渴生津、提神醒脑和利尿解毒的作用。 传说神农氏长着一个玻璃一样透明的肚子，但凡吃进肚子里的食物他都能够看得清清楚楚，因此能够知道这种食物对于身体的利弊，这也是他多次中毒不死的原因。 他喝了黄绿色的水之后，看见这种水在肚子里流淌，所到之处，把肠胃擦洗得干干净净。 于是他就把这种植物叫做擦，后来就慢慢演变成现在的茶。
茶文化|关于茶的美丽传说
2、陆羽煎茶唐代代宗皇帝李豫很喜欢喝茶，宫里也有很多擅长煎茶的能人。 3、乾隆御封龙井茶浙江杭州的西湖，三面环山，一碧如玉。 西湖的西南方，有座龙井村，村的四周，峰峦秀美，云雾缭绕，是著名的龙井产茶区。 传说，有一年清朝皇帝乾隆下江南，来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息。 庙里的和尚端上当地的名茶。 乾隆精于茶道，一见那茶，不由叫绝，只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香。 他品尝了一口，只觉得两颊生香，有说不出的受用。 \"乾隆一时兴发，走出庙门，只见胡公庙前碧绿如染，十八棵茶树嫩芽初发，青翠欲低，周围群山起伏，宛若狮形。 此时乾隆龙心大悦。 茶名龙井，山名狮峰，都似乎预兆着他彪炳千秋的功业，况且十八又是个大吉大利的数字。 从此，龙井茶名声远扬。 3、黄山毛峰的传说黄山位于安徽省南部，是著名的游览胜地，而且群山之中所产名茶\"黄山毛峰\"，品质优异。 讲起这种珍贵的茶叶，还有一段有趣的传说呢!明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿于寺院中。 长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去，只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺高，然后在空中转一圆圈，化成一朵白莲花。 那白莲花又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开来，清香满室。 知县问后方知此茶名叫黄山毛峰，临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦，并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。 太平知县甚是惊喜，后来到京城禀奏皇上，想献仙茶邀功请赏。 皇帝传令进宫表演，然而不见白莲奇景出现，皇上大怒，太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。 皇帝立即传令熊开元进宫受审，熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故，讲明缘由后请求回黄山取水。 在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰，果然出现了白莲奇观，皇帝看得眉开眼笑，便对熊知县说道:\"朕念你献茶有功，升你为江南巡抚，三日后就上任去吧。 \"熊知县心中感概万千，暗忖道\"黄山名茶尚且品质清高，何况为人呢\"于是脱下官服玉带，来到黄山云谷寺出家做了和尚，法名正志。 如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁，有一檗庵大师墓塔遗址，相传就是正志和尚的坟墓。 4、铁观音的传说安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县，是闽南乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。 安溪境内雨量充沛，气候温和，适宜于茶树的生长，而且经历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种。 因此安溪有\"茶树良种宝库\"之称。 在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数\"铁观音\"了。 安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。 一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。 第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。 于是采下一些芽叶，带回家中，精心制作。 制成之后茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。 魏认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖。 几年之后，茶树长得枝叶茂盛。 从此铁观音就名扬天下。 铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是:茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。 冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有\"音韵\"。 茶音高而持久，可谓\"七泡有余香\"。 5、大红袍的传说大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。 是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。 武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟\"四大名枞\"。 此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。 大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。 一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。 很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百病。 状元听了要求采制一盒进贡皇上。 第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。 状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。 状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。 皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。
2024年茶叶的研究报告
2024年茶叶的研究报告.pptx 茶叶起源于中国，最早被作为祭品使用，后来逐渐发展为菜食、药用和宫廷高级饮料。 中国是茶叶的故乡，也是茶文化的发源地。 茶叶定义及历史渊源历史渊源定义亚洲产区非洲产区美洲产区大洋洲产区全球茶叶产区分布包括中国、印度、斯里兰卡、曰本等地，这些地区有着悠久的茶叶种植历史和丰富的茶文化。 阿根廷是美洲最大的茶叶生产国，主要生产马黛茶等特色茶叶。 澳大利亚和新西兰等地也有一定规模的茶叶种植。 主要茶叶品种及特点未经发酵，保留了鲜叶的天然物质，具有清香、清爽的口感和提神醒脑的功效。 全发酵茶，汤色红亮，香气浓郁，口感醇厚，具有暖胃、助消化的作用。 后发酵茶，经过长时间的陈化和发酵，具有独特的陈香和药用价值。 绿茶红茶乌龙茶黑茶市场需求与消费趋势随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，茶叶作为天然、健康的饮品越来越受到消费者的青睐。 同时，不同消费群体对茶叶的品质、口感和功效也提出了不同的要求。 消费者更加注重茶叶的品质和口感，对于有机茶、生态茶等高品质茶叶的需求不断增加。 同时，茶叶的消费场景也更加多元化，从传统的泡茶、品茶到现代的奶茶、茶饮料等，茶叶的消费方式不断创新和拓展。 消费趋势根据茶叶生长情况和气候条件，选择最佳采摘时机，通常在春季和秋季进行。 按照茶叶大小、形状、颜色等特征进行筛选，去除不符合要求的茶叶和杂质。 030201采摘与筛选标准包括杀青、揉捻、发酵、干燥等步骤，根据茶叶种类和品质要求进行调整。 加工方法使用杀青机、揉捻机、发酵室、干燥机等设备，确保加工过程自动化、高效化。 精制过程建立严格的品质控制体系，对原料、半成品和成品进行检测和评估，确保茶叶品质稳定可靠。 品质控制精制过程与品质控制采用符合食品安全标准的包装材料，确保茶叶密封、防潮、防氧化。 包装要求储存在干燥、通风、无异味的环境中，避免阳光直射和高温高湿。 运输要求包装储存及运输要求是茶叶中最重要的成分之一，具有抗氧化、抗炎等多种生物活性。 茶多酚咖啡因氨基酸矿物质和维生素茶叶中含有一定量的咖啡因，具有提神醒脑的作用。 茶叶中含有多种氨基酸，其中茶氨酸是茶叶特有的氨基酸，具有提高记忆力和学习能力的作用。 茶叶主要成分剖析茶多酚等抗氧化物质可以清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。 抗氧化茶叶中的茶多酚和咖啡因等成分具有抗炎作用，可以缓解炎症反应。 抗炎适量饮茶可以降低血脂、血压和血糖水平，从而降低心血管疾病的风险。 预防癌症抗氧化、抗炎等健康作用适宜人群一般人群均可适量饮茶，特别是中老年人、肥胖人群、高血压患者等。 食用建议每天饮用3-5杯茶，每杯茶用3-5克茶叶冲泡，可根据个人口味和习惯适量调整。 避免空腹饮茶，以免刺激胃肠道。 咖啡因过敏者慎饮孕妇和哺乳期妇女应适量饮茶，避免过量摄入咖啡因对胎儿和婴儿造成影响。 孕妇和哺乳期妇女适量饮用茶叶中的成分可能会与某些药物发生相互作用，影响药效，因此服药期间应避免饮茶。 避免与药物同服选择优质茶叶，避免饮用劣质茶叶可能带来的健康风险。 国内市场茶叶品种丰富，包括绿茶、红茶、乌龙茶等，且消费习惯倾向于传统茶饮。 国际市场国际茶叶市场以红茶消费为主，绿茶、乌龙茶等特色茶种也逐渐受到关注。 欧美、曰韩等地区对高品质、有机、健康的茶叶需求不断增长。 主要品牌如龙井、碧螺春、铁观音等，通过品质、文化和营销策略等方面展开竞争。 国内市场国际茶叶市场以英国、印度、斯里兰卡等国家的品牌为主导。 中国茶叶在国际市场上逐渐崭露头角，如龙井、普洱等品种在国际上享有盛誉。 同时，随着生活品质的提高，消费者对茶叶的个性化需求和定制化服务也在增加。 国际市场国际消费者对茶叶的品质、安全和健康属性要求较高，对有机、无公害等认证标识较为关注。 同时，不同国家和地区的消费者口味偏好和文化背景也存在差异。 开发适合国际市场的特色茶种和新产品，满足不同消费者的口味需求。 通过茶文化推广和交流活动，提升中国茶叶在国际市场上的知名度和美誉度。 利用跨境电商等新型贸易方式，拓展国际销售渠道，提高市场占有率。 茶文化起源于中国，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，是中华民族传统文化的重要组成部分。 茶文化传承至今，不仅保留了古老的茶道、茶艺等传统文化元素，同时也不断创新和发展，成为现代社会的一种时尚和生活方式。 茶文化的传承意义在于弘扬中华优秀传统文化，促进国际文化交流，提高人们的生活品质和审美水平。 茶文化历史渊源及传承意义当代茶文化创新实践案例分享新式茶饮的兴起以喜茶、奈雪の茶等为代表的新式茶饮品牌，将传统茶文化与现代时尚元素相结合，创造出新的饮品品类，受到年轻人的喜爱。 茶文化旅游的发展以茶为主题的旅游项目逐渐兴起，游客可以亲身体验采茶、制茶、品茶等过程，了解茶文化的内涵和历史渊源。
关于茶文化的起源与传说
关于茶文化的起源与传说 关于这段记载，有两种不同的传说:一种传说是，神农为人们治病，亲身去尝试各种草木治病的功效，在煮水的时候，偶然有茶叶从枝头飘入锅里，因此发现了茶叶可以作为治病的饮料。 第二种传说就是，神农为人们尝试草木治病的时候，尝到了金绿色滚山珠中毒，死在茶树下，茶树上的水流入神农的口里，因此而得救。 根据《神农本草》的记载，茶具有解毒的功效。 经过历代医药学家的证实，茶一直都用作解毒剂，因此被人们视为珍品。 关于茶中国的茶文化源远流长，陆羽《茶经》云:茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。 西汉时，茶已是一种高雅消遣;三国时期，崇茶之风进一步发展;到了春秋时代，茶叶开始投入市场，到王褒时候，茶叶已经是士大夫们生活的必需品。 茶，从发现至今，由祭品到菜食，到药用，直到成为饮料，经历了非常漫长的过程。 茶叶因用途、地区、茶树生长形态不同等而有不同的名称。 到了魏晋南北朝，茶成为日常饮料。 到清代后期，茶叶生产开始由盛而衰，到了现代，茶叶再现辉煌，茶叶消费开始向多元化和健康方向发展圣陆羽的《茶经》，明确指出:茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公据历史记载:周公一生活动的主要地区是在陕西。 先是在周原辅佐武王，在周原制礼作乐，后来在成王时代与召公分陕而治。 周公虽分封于鲁，实则未居于鲁。 在西周时期宫廷设置掌荼官职，专门掌管茶叶的有关问题。 东晋常璩《华阳国志?巴志》关于陕南巴人部落首领将丹漆茶蜜连同当地其他大宗土特产进贡周朝王室的记载和陕南地区考古研究的成果，说明生活在陕南的古代巴人是中国最早懂得种茶、用茶的民族。 这些都证实了在西周时期乃至更久远的年代，陕西范围内茶叶的影响是非常大的，某种意义上可以说陕西是当时茶叶发展的中心。 版权归作者所有。 不承担任何责任。 本站是提供个人知识管理的网络存储空间，所有内容均由用户发布，不代表本站观点。 请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。 更多食安小镇之茶文化‖看茶史变迁，解读茶文化与《茶经》食安小镇之茶文化‖看茶史变迁，解读茶文化与《茶经》茶的发现最早要追溯到神农氏，唐朝陆羽所写的《茶经》中记载:茶之为饮，发乎神农——打开看点快报，查看高清大图。 茶文化与《茶经》之间的渊...浅谈中国茶文化的起源以及传播方式唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓:茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦...茶的起源与传说茶的起源与传说。 我国是茶树的原产地，茶叶生产有着非常悠久的历史，战国时期的第一部药物学专著《神农本草》里记载了茶叶的起源和传说...中国茶叶历史起源与茶文化流传中国茶叶历史起源与茶文化流传中国茶叶历史起源与茶文化流传中国有句俗语，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，足见茶在中国古代日常生活中的地位。 从生物进化史来看，茶树所属的山茶属是比较原始的一个种群，它的起源时间至今已有4...英国红茶的起源传说(图)英国红茶的起源传说(图)英国红茶的起源传说(图)在当今世上，除中国的茶文化之外，最有名的为东方的日本茶道文化及西方的英国红茶文化。
2024年中国茶文化是如何形成的
04年中国茶文化是如何形成的中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。 2024年中国茶文化是如何形成的 内容提示:2024年中国茶文化是如何形成的中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。 下面是我细心为你整理的中国茶文化是如何形成的，一起来看看。 茶文化的形成①三国以前的茶文化启蒙许多书籍把茶的发觉时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。 东汉华佗《食经》中:苦茶久食，益意思记录了茶的医学价值。 西汉以将茶的产地县命名为荼陵，即湖南的茶陵。 茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文...。 2024年中国茶文化是如何形成的中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。 到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。 茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。 ②晋代、南北朝茶文化的萌芽随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着肯定的精神、社会作用。 ③唐代茶文化的形成自从陆羽生人间，人间相学事新茶。 《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。 以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。 唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院四周植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。 在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。
君子有常德,至宝不时易 ——访中国茶文化学者、日本中国茶研究所...
君子有常德，至宝不时易——访中国茶文化学者、日本中国茶研究所所长杨多杰 经过日本东方出版社数月求全筹备，杨多杰新著《中国最美茶诗》日文版终于付梓出版。 不久前在日本东京举行的《中国最美茶诗》日文版首发式，群贤雅集，高朋共赏，遂成海外侨社一桩文化乐事。 借此机缘，记者在《人民日报海外版》日本月刊编辑部对杨多杰进行专访，希望从一位历史文献学者的角度记录文化出海大潮中，发掘、保护、传承、交融，涓滴汇流的故事。 守心:从专业出发发掘和保护茶文化 北京胡同里长大的八零后，将全部精力献祭中国茶，在茶文化式微时坚守，在隆盛时笃行，分明还是狷介孤高的年纪，却显露着深沉蕴藉的成熟，与杨多杰的对谈，让人不免有种的超出常情的端谨。 有关种植茶叶的记载，最早可追溯至西周时代。 茶事兴于唐朝，发于宋朝，玉髓香魂，历千余年浮沉而不曾中断。 到了近代百年，遍历百业兴废、世事波折，多少茶事湮没在时光之河，也让对历代茶经典籍的发掘整理和传承保护，成为当务之急。 知名书商刊印，耆老宿儒推荐，十余本著作，无不占尽风光。 但杨多杰做茶文化研究，绝不是无根之木、无本之源。 早年获得首都师范大学历史文献学专业硕士学位时，他主攻的就是茶文献的整理和研究方向，这也让他的茶文化学者之路有了得天独厚的资源和顺理成章的科班基础。 以最新出版的《中国最美茶诗》为例，凡书中用到的诗句，杨多杰总是不厌其烦地反复考究版本，比对通假，查补遗漏，并用深入浅出的话语提炼观点、总结要义。 古诗词中的生僻字，还被细心地标注上读音，从细微处关注文化的普及和常识的回归。 因此，在制作日文版时，为尊重原著者的良苦用心，译者巧思急智，在保持句型的同时传达原文的神髓。 近年来，杨多杰将工作重点延伸至对佚失民间、流落海外的茶文化古籍善本的保护和整理，春燕衔泥，孜孜不倦，但求将来方便爱茶之人和后学之众。 初版印刷共计千册，很快售罄。 下一步，杨多杰还将与日本东方出版社联合出版日本中国茶研究所文库百本系列丛书。 传薪:树多聊茶文化品牌 八年前，杨多杰创办了多聊茶文化品牌，在知名音频分享平台喜马拉雅开办连载，对话茶界大咖、种植专家，澄清谬误，科普知识;日常带领爱好者读书、读诗，学习茶文化，研究茶文化，倾尽全力推广和传承中国茶文化。 文化的交流和传承，是立体的、往复的、进行时的。 多聊茶在北京开设茶室，教授中国茶文化，组织茶文化体验之旅。 多聊茶发布的茶道科普视频，更创下点击量超一千万人次的惊人纪录。 茶，不是流浮于程式的文化装饰，它自中国诞生之始，就与味至寒，最宜精行俭德之人画上等号。 在清冷中，需要坚守，在追慕趋附时，更需要坚守。 茶的训练，就是五感的训练。 帮助生活快节奏的现代人找回敏锐的触感，增强精神层面的幸福感，是杨多杰与多聊茶的初衷，也是愿景。 谈到如今各类茶饮品牌雨后春笋般遽增的现象，杨多杰的看法非常开放和乐观，对于传统茶文化而言，这绝非冲击，而是助力。 改良茶、添加茶、瓶装茶，就不如传统茶饮那么雅致、深邃了吗?!应该说，出生于千禧年前后的这批年轻人是幸福的幸运的。 创新:在日本研究中国茶 最近一年，杨多杰频繁往来中日，筹备成立日本中国茶研究所的事情。 陆羽《茶经》记载南方有嘉木，顾炎武《日知录》说自秦人取巴蜀而后，始有茗饮之事，中国茶文化的传播过程，是一种自下而上的量变到质变的爆发。 日本的茶文化，则由学问僧带回日本，或献于天皇，或呈于将军，得到首肯之后，成为贵族文化的代表。 杨多杰注意到，今天日本煎茶道的器具和流程，用来诠释中国茶，是完全契合的。 成为近代国家后，日本茶文化从权贵私享走向大众品乐。 随着都市化的推进，形式各异的瓶装茶饮遍布日本大大小小的店铺、自贩机，茶文化达到前所未有的普及。 杨多杰从正面肯定了日本在茶饮的普及和推广方面发挥了积极作用，不论精致茶席、冷泡茶抑或瓶装茶，普通民众喜爱饮茶、习惯饮茶，才能推动茶文化的发展。 正如杨多杰所言，中国的茶文化是从原野走向庙堂的，这孕育于民间的天地精华，也应该反哺于民间。
《茶:一片树叶的传说与历史》史料扎实全球视角值得阅读的巨著
《茶:一片树叶的传说与历史》史料扎实全球视角值得阅读的巨著 本书以将近800页的厚重文本，讲述了喜马拉雅山脉东部高地上隐藏的茶的起源、古老民族的饮茶方式、中国将茶的发扬光大、各国众多因茶而变的人物命运……让我们跟随茶的脚步，跨过大海，穿越沙漠，去探究被众多现代外衣包装而变得模糊不清的真相，认识它成为今日全球健康饮料的前世今生。 地图和图例 第一章原始茶的起源 人种语言学角度的简序 茶树的多样性及其部分近亲 拨开时间迷雾，寻踪原始茶 一个源于古跨喜马拉雅语系的表达茶的词根 一个源于古澳亚语系的茶字词根 腌渍的食用茶转变为发酵的饮用茶 茶的原初故乡中茶字的古代和现代词根 第二章茶在中国的传播 关于茶的文字记载 汉字荼到茶的演变 从汉代到隋代 茶在唐代走向兴盛 茶圣长大成人 陆羽的著作及晚年 茶与沏茶之水 茶文化和瓷器的繁荣 茶税的征收始于唐朝 包围圈中的宋朝 宋朝的精致之道 中国茶文化在明代的中兴 清代及中国六色茶系的形成 中国绿茶家族 白茶及白化栽培种 中国黄茶 中国红茶 中国发酵茶或黑茶 花茶、草本代茶饮、潘趣酒和鸡尾酒 第三章茶传播至日本和朝鲜半岛 茶初入日本 茶再入日本 佛教寺院中的茶礼 斗茶和俗界中的茶 战乱时代的宁静绿洲 武野绍鸥接续珠光未竟的事业 由利休七哲发展出的茶道流派 通过千氏家族传承的茶道流派 碾茶和抹茶的生产与制作 日本的烘青绿茶，又叫釜炒茶 煎茶、新茶和番茶 冠茶、玉露茶和鲜味 日本茶文化走出国门 日本茶树的栽培品种及茶叶生产 日本茶的创新和怀旧式复归 一种有日文名却非日本的茶饮料 茶抵达朝鲜半岛 朝鲜半岛茶的复兴 第四章东西方的相遇:勇敢的葡萄牙人 陷入困境 丝绸之路上的茶 起航前往日本 受到意外欢迎 茶道、乌龙茶与基督教的传播 关于茶礼的更多记录 传教士利玛窦和陆若汉 东方的瑰宝 第五章荷兰资本主义与茶叶的全球化 果阿邦的荷兰人和波尔多的旱鸭子 资本主义的诞生 一位荷兰医生开出茶处方，一名葡萄牙耶稣会传教士推崇东方风俗 一位更著名的荷兰药剂师开出茶处方，茶风靡暹罗宫廷 第三位盛赞茶益处的荷兰医生 在越南的米兰耶稣会传教士 一名法国传教士在越南东京疯狂饮茶 一位来自杭州的意大利耶稣会士和一位来自暹罗的法国牧师 日饮茶汤一百次 一位在锡兰和东印度群岛的荷兰传教士 茶与《塔维尼尔游记》 第六章英国人与茶的相遇:欧洲战争 茶作为一个植物种类 第一次英荷战争 第二次英荷战争 第三次英荷战争 凯瑟琳神话 政府的贪婪与持续变化的英国人的饮茶口味 早期进口到欧洲的茶叶类型 第七章插曲:咖啡和巧克力 命运与时尚的变迁 古老的口头传说与现代神话 伊斯兰教卫道士为咖啡代言 咖啡来到维也纳，西方的时尚在变化 好喝到最后一滴 欧洲人发现了阿兹特克人和玛雅人的饮料 可可来到欧洲和亚洲 第八章税收与免受压迫的自由 广东的崛起与荷兰茶叶贸易的低迷 英国人在茶叶贸易中的优势地位 一磅茶叶三便士税与国际法 争抢出路，重现波士顿茶党一幕 第九章茶被移植:亚洲的战争 用鸦片换茶叶 东方世界格局大洗牌 第一次鸦片战争 荷属东印度群岛的茶叶种植 植物学的困惑 英属印度的茶叶种植 同时期的锡金、杜阿尔斯及尼泊尔 英国在天朝的间谍活动 全球茶叶消费模式的巨大转变 第二次鸦片战争和太平天国运动 鸦片战争与印度 同时期的俄国 正统茶和布朗红茶的发明 咖啡意外地让位于茶 冰茶、茶包及奥威尔茶 德国和丹麦 第十章茶产区及特色茶餐 土壤、微生物及显性遗传效应 马达加斯加、马斯克林和塞舌尔群岛 亚速尔群岛和巴西 法国茶餐新潮流 马来半岛的茶叶种植 莫桑比克，弥助的故乡 成为南非的开普 成为印度尼西亚的荷属东印度群岛 格鲁吉亚和俄罗斯帝国 伊朗和波斯湾地区 第十一章茶中的化学物和神奇的调制茶 茶科学还是茶学 第十二章打理茶园 可持续的茶叶种植
茶的起源和发展历史
(摘自黄现璠著《古书解读初探》，广西师范大学出版社，2004年7月第1版)。 (1)神农时期:唐·陆羽《茶经》:“茶之为饮，发乎神农氏。 ”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。 归到这里以后就再也不能向上推了。 也正因为如此，神农才成为农之神。 (2)西周时期:晋·常璩《华阳国志·巴志》:“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。 《华阳国志》中还记载，那时已经有了人工栽培的茶园。 (3)秦汉时期:西汉。 王褒《僮约》:“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。 近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有?一笥和“?一笥竹简文和木刻文，经查证?即槚的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。 能够给我们很多的遐想。 在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。 “荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。 由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达的更加清楚、直观，于是，就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。 不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。 如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称“荼”王城，是当时长沙国13个属县之一，称为“荼”陵县。 在《汉书·地理志》中，“荼”陵的“荼”，颜师古注为:音弋奢反，又音丈加反。 从这个现象看，“茶”字读音的确立，要早于“茶”字字形的确立。 中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异彩纷呈，对同一事物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。 在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。 中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。
茶的文化我宣传|中国茶文化
一、中国茶文化中国是茶叶的故乡，是世界各国茶文化的发源地。 茶文化根植于中国人民的社会实践，经过一千多年的发展和时代变迁，成为中华传统文化的重要组成部分，深深融入人民群众的日常生活和精神世界，涵养了中国人民独特的生活方式和文化性格，促进了中华民族的文化认同，深刻影响了世界茶文化的发展格局，至今仍有强大的吸引力和蓬勃的生命力。 二、发扬至今唐代，是茶文化的轴心时代，开创了茶文化的多种可能;宋代，茶文化以点茶为特色，充满奢华、浪漫的艺术气息;明代，茶文化崇尚自然清淡之风，炒青散茶和撮泡方法饱受文人喜爱;清代至民国时期，茶文化进入发展转折期，开始变得世俗化和日常化;新中国成立后，茶文化进入全面复兴和高度繁荣时期，汉族出现以茶代礼的风俗;直到现在，茶对于中国人民来说仍是不可或缺的一部分。 三、中国茶艺茶艺包括\"四要\"\"三法\"，\"四要\"为精茶、真水、活火、妙器，\"三法\"为制茶法、烹茶法、佐茶法。
和茶有关的这些历史故事你知道吗
和茶有关的这些历史故事你知道吗 三国时，司马昭命钟会、邓艾领兵伐蜀。 被蜀汉大将姜维堵在剑门关以北，久攻不下，邓艾则回军景谷道，到达阴平郡，走数百里险要小道，到达江油关，蜀汉守将马邀开关投降。 邓艾军长驱南下，攻克绵竹，直抵成都。 蜀后主刘禅投降，灭了蜀国。 从此留下了阴平古道的历史遗迹。 蜀军一见到邓艾，惊为天人，还没开打自乱了阵脚，从此蜀国没有翻身仗可打了。 如果有，蜀国大将们会不会临阵磨刀，仔细核查地图，讨论一下到底是哪条路，助邓艾“功不可没”。 有资料称，阴平古道起于阴平都，即今甘肃文县的的衣坝，途径文县县城，翻越青川县境的摩天岭，经唐家河、阴平山、马转关、靖军山，到达平武县的江油关，全长265公里。 直到北宋，那古老的骡马铃响，才又让它恢复了一丝活力。 自那古道上驰越而来的人，需要比邓艾更为独绝的眼力，才能保证一路无虞。 在这条古道的另一侧，白马姑娘们深情的目光正在把昨日的阴郁化开。 《宋史·兵志》载:“宋初……招马惟吐蕃、回乞、党项、藏牙族，白马、鼻家、保家、名市族诸蓄。”。 其俗或土著，或移徙，在蜀之西。 自丹肋以东北，君长以什数，白马最大，皆氏类也。 ”。 《史记》也可以看成是中华民族的调研报告，司马迁对白马民族，自汉代开始，已经有所关注。 三代之际，盖自有君长，而世一朝见，故《待》称‘自彼氏羌，莫敢不来王’也。 汉武帝造中邮将郭昌、卫广灭之，以其地为武都郡。 自济、渭抵于巴蜀，种类实繁，或谓之白氏，或谓之故氏，各有王侯，受中国拜封。 白马，白马寨，自然得有白马人。 较长时期以来，学术界就白马藏人的族属问题展开了激烈的争论。 我国著名学者费孝通在《关于我国民族的识别问题》一文中，把“白马藏人”作为典型对象，向国内外介绍，引起了人们强烈的兴趣。 费先生也认为:“平武藏人”在历史上并非藏族的可能性是存在的。 《华阳国志·汉中志》卷二“武都郡”中也说，其土地陡峭不平整，有部分麻田，居住着羌氏之民，以勇武著称，多出名马、牛、羊、漆、蜜，所居之地又大多为峭峙的绝壁，依据险要的地势，常常各自为政，发生冲突。 名马当然得配名茶，可以看出白马民族对于茶叶的倚重。 有资料称，白马人不论男女老少，一年四季头上都戴着白色的毡帽。 帽为圆顶，镶有荷叶边盘，帽上插有一支或数支白色的雄鸡尾羽。 白马人男女都编发辫，尤以妇女的发辫更为动人，先梳成十数条小辫，然后用黑羊毛扎成一根大辫，拖于背后，长者可及脚跟。 据说，白马人会说话就会唱歌，会走路就会跳舞，白马人的舞蹈种类很多，家里来了客人，妇女身穿百褶裙，双手举杯翩翩起舞高唱敬酒歌，既显示了一个民族的文化底蕴，又表达了白马人对嘉宾费客的深情厚谊。 一路栉风沐雨，也许是翻过了太多的山，那些马匹沧桑地有了些古意，好在赶到了阶州，进城之前，在白龙江畔美美地补充水源，爱干净的可以冲个深，抖净身上的水滴，神情品扬地走上官道，每一匹摆开步伐，有了白龙马的感觉。 1.2万获赞524粉丝
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茶的千年历史起源文化.docVIP 茶的千年历史起源文化.doc 如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。 茶的千年历史起源文化茶的千年历史起源文化茶的千年历史起源3000多年前已开始栽培和利用茶树。 我国云南、四川、贵州是世界上最早发现野生茶树和野生大茶树最多最集中的地方，陆羽《茶经-一起源》曰:“茶者，南方之佳木也，一尺，二尺乃至数十尺，其巴山、峡州有两人合抱者”近代在云南澜沧江两岸附近，贵州赤水河流域、磐江、红水河等地，均发现野生大茶树。 2000年天福集团李瑞河总裁经过长途跋涉，攀登上云南思茅地区2500米的高山，参拜了迄今世界上最古老的2700年树龄的古茶树，并于2001年10月和云南思茅地区行政公署签订2700年树龄古茶树长期认养协议。 2002年由天福集团出资、镇沅县政府设计监造的古茶树保护工程完成，并立“国茶瑰宝”碑，同时成立“古茶树保护管理处”中国是茶的故乡，是茶文化起源和传播的中心，据史书记载，中国的西南地区是茶树的原产地，众多历史记载及现代科学发现，都说明茶树的原产地在中国云南高原。 “自秦人取蜀而后，始有茗饮之事。 ”据科学家的研究，地球上有茶树植物，已有七八千万年的漫长历史了。 但是茶的利用和发现，却只有数千年的时间，陆羽《茶经》中曰:“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有”晏婴，汉有杨雄、司马相如神农氏是原始社会时期的一名领袖人物，因发明农耕，带领众人种植粮食，解决生存危机，人们为感激他的丰功伟绩，尊称他为神农。 东汉的《神农本草经》说:“神农氏百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，当此之时，日遇七十毒，得茶始解之。 ”由此可知，神农氏尝百草是人类最早对茶叶的认识。 或所谓“奠茶”，同时又以羹饮的方式成为民间的一种保健菜蔬。 而茶叶的大发展时期为唐代，茶叶生产空前发展，贸易日趋活跃，饮茶蔚然成风，茶学与茶文化逐步形成，有关茶法建立。 唐代诗人陆龟蒙《茶坞诗》云:“茗地曲隈回，野行多缭绕。 向阳就中密，背涧差还少”藏族饮茶历史小考作为世界三大饮料之一的茶，原产于我国。 据记载，早在三千多年前的周代我国已产茶。 由于生息于这一得天独厚的茶的故乡中，我国各民族人民绝大多数都有饮茶的习惯，但把茶作为不可缺少的生活必需品的，则首推藏族。 藏族人对茶的至爱至嗜，大概世界上没有哪个民族比得上。 由此而形成的藏族茶文化更是多姿多彩，绚丽璀灿，成为世界茶文化中的一朵奇葩。 我国的茶原产于南方，其中巴蜀和云南是最早产茶、饮茶之地。 顾炎武《日知录》说;“秦人取蜀而后，始有茗饮之事”。 认为中原饮茶是秦时由蜀传去的。 西汉王褒《僮约》中记载蜀西民间贸易活动说:“牵犬贩鹅，武阳(今四川彭山县境)买茶。 ”说明至少在西汉时蜀人已将茶作为商品。 据《史记》、《汉书》等记载，西蜀的商人秦汉之时已与康藏高原东部的g都夷、牦牛夷等有着交换关系，以蜀中之茶换取g马、牦牛等。 不过，限于历史条件，当时产茶不多，即在内地尚未形成普遍的饮茶习惯。 高原上的藏族先民当然更无饮茶的习惯。 据藏文史籍记载，茶正式输入西藏是在吐蕃王朝的都松莽布支赞普时期(676―704年在位)。 当时体弱多病的赞普偶然捡到小鸟衔来的一支树枝，随手扯了几片绿叶放入口中嚼，顿觉神清气爽，身体轻快，于是命大臣无论如何要找到这种树叶。 这种把茶当作保健药物的`情况，与内地最早对茶的认识是一样的。
江苏大学:中外学子沉浸感受中国茶文化
为进一步弘扬和传承中华茶文化，促进中外文化交流。 近日，江苏大学材料学院联合梦溪书院，组织茶艺社志愿者和外国留学生共同走进镇江市丹徒区醉园春茶叶专业合作社，沉浸式感受中国茶文化。 中外大学生通过聆听茶文化知识讲解、观摩泡茶技艺展示、参与采茶实践体验等形式，学习泡茶、品茶、采茶的要点，深入了解中国茶文化，感受经千年流传下来的文明与礼仪。 活动当天，阳光正好，微风不燥，醉园春茶社内茶香四溢，绿意盎然。 中外学子们聚集在古色古香的茶室内，在经验丰富的茶艺工作从事者陈凯京先生带领下，聆听了一场关于中国茶文化历史的深度讲解。 陈先生说:茶的口感滋味都是非常有层次感的，不同于当下调制饮品较为单一的酸或甜。 随着人生阅历的丰富，人们往往会更倾向于喝茶。 从茶的起源、发展，到不同茶类的制作工艺、品鉴技巧，再到茶在中国传统文化中的象征意义与哲学思想，每一个细节都让在场的中外学子沉浸其中，仿佛穿越时空，与千年的茶文化进行了一场心灵的对话。 图为陈凯京先生在向中外学子讲解茶文化 随后，陈凯京先生现场展示了精湛的泡茶技艺，他手法娴熟，将一壶壶清水化为甘醇的茶汤，整个过程如同一场行云流水的艺术表演，让在场的中外学子赞叹不已。 在陈先生的指导下，中外学子们也纷纷动手尝试，从温杯烫盏到投茶注水，再到出汤品饮，每一步都充满了仪式感与探索的乐趣。 他们小心翼翼地操作，生怕错过任何一个细节，那份对茶文化的敬畏与热爱之情溢于言表。 在对茶文化有了初步了解后，中外学子跟随陈先生参观醉园春茶社的整体布局。 据了解，镇江市本地共有茶园约八万亩，主要集中在丹徒区、句容市和扬中市，而醉园春则处于丹徒区的万亩茶园。 图为中外学子参观醉园春茶社的布局图 最后的采茶实践体验是中外学子最为期待的环节。 在茶园工作人员的指导下，中外学子们手捧箩筐，穿梭于翠绿的茶园之间，亲手采摘着一片片鲜嫩的茶叶。 在茶香与文化的交融中，江苏大学中外学子们近距离接触并深刻感受到了中华茶文化的博大精深，促进了中外大学生之间的友谊与合作，进一步传播和弘扬了中国文化。 来自孟加拉国的留学生萧木在活动结束后感叹道:中国的茶文化博大精深，要想深入了解可还真不容易，好在过程都很有趣，希望以后能有更多机会参加这样的活动。 (图片由丁鹏、陆博华授权提供)
