关于鸡肉是否需要过水，存在不同的观点。以下是两种主要观点的概述： 1. 不需要焯水 ： 鸡肉本身腥味较小，提前加料酒即可去除腥味。 焯水可能导致鸡肉营养...
咸蛋黄去腥味方法： 1、将咸鸭蛋打破，将其中的蛋白倒出，最后将干净的蛋黄取出放好； 2、将取出来的蛋黄摆放在锡纸上，然后往上面撒白酒，白酒能让咸蛋黄表...
